Le pain revient le soir, la farine part plus vite que les fournées et la caisse ne tombe jamais juste ?

Ce kit met toute la gestion de votre boulangerie-pâtisserie dans des fichiers qui calculent pour vous : vous saisissez, il affiche les coûts, les écarts et les alertes.

Ce que contient le kit :

✅ Fiches techniques au gramme : coût de revient, prix conseillé, marge

✅ Production du jour : fournées, ratés, farine, pièces par sac

✅ Stock des matières premières jusqu'à 10 000 articles, alertes et bon de commande

✅ Caisse journalière : espèces, Mobile Money, crédit, écart du soir

✅ Livraisons aux revendeurs : déposé, vendu, invendus repris, crédits

✅ Invendus et pertes : perte nette et taux d'invendus

✅ Commandes de gâteaux : acomptes, soldes, agenda

✅ Tableau de bord, personnel et salaires, crédits et dettes

✅ Modèles Word : bons, PV de caisse, fiches de poste, règlement intérieur, hygiène

Ce que vous gagnez au quotidien :

✅ Des prix qui couvrent vraiment vos coûts

✅ Moins d'invendus et de farine perdue

✅ Une caisse contrôlée chaque soir

✅ Des revendeurs qui paient à temps

Format : 18 fichiers (10 Excel + 8 Word) + guide d'utilisation PDF, téléchargement immédiat.

Questions fréquentes :

✅ Faut-il savoir utiliser Excel ? Non : vous remplissez les cases jaunes, tout le reste se calcule.

✅ Ça marche sur téléphone ? Oui, avec Excel, WPS Office ou Google Sheets.

✅ Puis-je mettre le nom de ma boulangerie ? Oui, il s'affiche en haut de chaque onglet.