Tu veux produire des champignons pleurotes et les vendre chaque semaine ? Ce guide pratique de plus de 60 pages te donne l'itinéraire technique complet, adapté à l'Afrique francophone : de la paille de riz à la barquette vendue, avec les chiffres précis à chaque étape.

Ce que tu vas maîtriser :

✅ Choisir et formuler tes substrats locaux : paille de riz, rafles de maïs, bagasse, sciure, coques

✅ Régler l'humidité à 65 % et calculer l'eau de ton substrat

✅ Pasteuriser à l'eau chaude ou à la vapeur, ou traiter à la chaux sans feu

✅ Acheter, contrôler ou produire ton blanc, puis larder proprement

✅ Réussir l'incubation et la fructification : température, humidité, air, lumière

✅ Récolter au bon stade et calculer ton efficacité biologique

✅ Prévenir le trichoderma, les bactéries et les mouches

✅ Conserver, sécher, emballer et vendre aux restaurants, supermarchés et familles

Ce que contient le pack :

✅ 15 chapitres techniques avec tableaux, formules et exemples chiffrés en FCFA

✅ Les budgets complets pour 100, 500 et 2 000 sacs par mois : investissement, charges, résultat

✅ Un plan d'action de 12 semaines et 6 fiches techniques à imprimer

✅ Un fichier Excel de production : planning des lots avec alertes, formulation du substrat, suivi des récoltes, coût du kilo et budget annuel

Format : guide PDF de plus de 60 pages au format A5 + fichier Excel, téléchargement immédiat après le paiement.

Questions fréquentes :

✅ Je n'ai jamais cultivé de champignons, est-ce pour moi ? Oui : tu commences par un lot d'essai de 25 sacs expliqué geste par geste.

✅ Faut-il un grand local ? Non : une pièce de 18 à 20 m² bien aménagée suffit pour 100 sacs par mois.

✅ L'Excel est-il facile à utiliser ? Oui : tu saisis tes dates et tes chiffres dans les cases jaunes, tout le reste se calcule.